Geführt Tour durch Geschichte und Kulturerbe
Probieren Sie die besten Weine Sardiniens
Panorama-Weinberg in Gallura
Weinberge und Weingut Capichera
Entdecken Sie Capicheras berühmte Weinberge, legendäre Weine und die atemberaubende Landschaft im Herzen Sardiniens.
Im Herzen von Gallura, nur eine kurze Fahrt von den unberührten Stränden der Costa Smeralda entfernt, liegt Capichera Vineyards – ein Zeugnis der reichen Weinbautradition Sardiniens. An einem ruhigen Tag Ende September machten wir uns auf den Weg zu diesem renommierten Weingut, voller Vorfreude darauf, in seine geschichtsträchtigen Weinberge und außergewöhnlichen Weine einzutauchen.
Eine malerische Tour durch die Weinberge
Von dem Moment an, als wir ankamen, boten die Weinberge von Capichera einen beeindruckenden Anblick: weite, sanft abfallende Hügel, bedeckt mit sorgfältig kultivierten Weinreben. Wir wurden von einem freundlichen Team begrüßt und fuhren bald in einem Golfwagen durch Reihen von Vermentino- und Carignano-Trauben, die im granitreichen Boden und im warmen Klima der Gallura gedeihen. Unser Führer erzählte die Geschichte der Gründung von Capichera in den späten 1970er Jahren durch die Familie Ragnedda, die sich zum Ziel gesetzt hatte, Sardinien einen Platz auf der Weltweinkarte zu verschaffen. Capichera war eines der ersten Weingüter, das Vermentino in Reinheit vinifizierte, eine Entscheidung, die die Wahrnehmung der Traube veränderte und das Weingut zu einem Pionier der sardischen Weinherstellung machte.
Capichera hat sich den Ruf erworben, einige der besten Weine der Insel zu produzieren, wobei der Schwerpunkt auf Qualität, Charakter und einem Respekt für die Tradition liegt, der in jeder Flasche durchscheint. Sie haben Vermentino, eine Traube, die vor allem für frische, leichte Weine bekannt ist, zu einem strukturierten, komplexen Wein gemacht, der sich neben traditionelleren Sorten behaupten kann. Durch den Einsatz sorgfältiger Weinherstellungstechniken und die Reifung einiger Weine in Eichenfässern kreiert Capichera Vermentino-Weine mit überraschender Tiefe und Eleganz.
Neben Vermentino baut Capichera auch Carignano an, eine weniger bekannte Rebsorte, die tiefe, kräftige Rotweine mit Noten von dunklen Beeren und mediterranen Kräutern hervorbringt. Diese Traubenkombination spiegelt Capicheras Hingabe wider, das einzigartige Klima und die Landschaft Sardiniens zu feiern und Weine zu produzieren, die wirklich ein Ausdruck des Ortes sind.
Das Geschmackserlebnis
Unsere Tour endete in einem abgeschiedenen Teil des Weinbergs, wo Tische unter freiem Himmel aufgestellt waren und einen Panoramablick auf die umliegende Landschaft boten. Das Verkostungserlebnis hier ist sorgfältig zusammengestellt und bietet den Besuchern die Möglichkeit, eine Reihe von Capichera-Weinen zu probieren, gepaart mit kleinen Häppchen, die die unterschiedlichen Aromen jedes Weins hervorheben sollen. Wir probierten eine Auswahl, vom typischen Vermentino bis zu den kräftigen und ausgewogenen Rotweinen, jeweils begleitet von sardischem Käse, Wurst und selbstgebackenem Brot.
Unser Highlight war der Rosé – ein delikater Wein mit blumigem Aroma und erfrischender Säure. Wir konnten nicht widerstehen, eine Flasche zu kaufen, um sie als Erinnerung an den Tag mit nach Hause zu nehmen. Während wir unsere Verkostung genossen, hatten wir die Gelegenheit, mit Anna, einer der Managerinnen des Weinguts, zu plaudern, die uns Einblicke in den Weinherstellungsprozess und die Philosophie von Capichera gab. Sie erklärte, dass das Weingut Wert darauf legt, das einzigartige Terroir Sardiniens zu respektieren und den Boden und das Klima die Weine bestimmen zu lassen, anstatt den Prozess übermäßig zu manipulieren.
Praktische Tipps für einen Besuch in Capichera
Beste Reisezeit : Der Weinberg ist vom Spätfrühling bis zum Frühherbst besonders schön. Der September, als wir ihn besuchten, war ideal; die Erntezeit bringt zusätzliche Energie in das Weingut und das Spätsommerwetter ist perfekt für die Erkundung.Buchung einer Tour : Um ein personalisiertes Erlebnis zu gewährleisten, buchen Sie Ihre Tour am besten im Voraus. Capichera bietet eine Vielzahl von Touren an, von einer kurzen Verkostung bis hin zu umfangreicheren Erlebnissen, die jeweils auf unterschiedliche Interessens- und Kenntnisstufen in Bezug auf Wein zugeschnitten sind.
Was Sie anziehen sollten : Die Tour beinhaltet Gehen und Stehen im Freien. Tragen Sie daher bequeme Schuhe und bringen Sie einen Hut oder eine Sonnenbrille zum Schutz vor der Sonne mit.
Anreise : Capichera ist nur eine kurze Fahrt von der Costa Smeralda entfernt und kann leicht mit dem Auto erreicht werden. Viele Besucher verbinden den Besuch des Weinbergs mit einem Tag, an dem sie die nahegelegenen Sehenswürdigkeiten in Gallura erkunden.
Weine kaufen : Capicheras Weine können vor Ort gekauft werden und werden international verschickt. Zögern Sie nicht, das Personal um Empfehlungen zu bitten – sie sind leidenschaftlich und kompetent und Sie werden hier Weine finden, die Sie anderswo nicht so leicht finden.
Warum Capichera ist einen Besuch wert
Capichera ist ein Ort, an dem sardische Kultur, Geschichte und Natur miteinander verschmelzen. Für alle, die Wein lieben oder einfach nur neugierig auf die Traditionen Sardiniens sind, ist ein Besuch hier ein umfassendes Erlebnis, das Ihnen die Insel und ihren einzigartigen Charakter näher bringt. Capicheras Engagement für Qualität und Authentizität, kombiniert mit der atemberaubenden Umgebung, machen es zu einem Reiseziel, das wir jedem Sardinienbesucher wärmstens empfehlen können.
Als wir Capichera mit der Flasche in der Hand und frischen Erinnerungen an den Tag im Gedächtnis verließen, waren wir unendlich dankbar für die Gelegenheit, dieses Stück sardisches Kulturerbe zu erkunden.